Tradicionalna kuhinja
Begova čorba – tradicionalni bosanski recept
Begova čorba je jedno od najpoznatijih jela bosanske kuhinje: gusta, nježna i aromatična čorba od piletine, bamije i povrća.
KORISNI RECEPTI
Svi recepti
Pretraži cijelu kuharicu ili odmah odaberi kategoriju koja ti odgovara.
Doručak6
Ručak2
Večera5
Kolači i slastice18
Pite i peciva8
Supe i čorbe8
Salate7
Tradicionalna kuhinja6
Brzi recepti9
Zdravi recepti8
Tradicionalna kuhinja
Tradicionalna kuhinja
Bosanski lonac – tradicionalni recept iz jednog lonca
Bosanski lonac je tradicionalno jelo od mesa i povrća koje se dugo, polako kuha bez mnogo miješanja, dok se svi sokovi ne spoje u bogat domaći obrok.
Tradicionalna kuhinja
Klepe s mesom – tradicionalni bosanski recept
Klepe su tradicionalni bosanski jastučići od tankog tijesta punjeni začinjenim mljevenim mesom, najčešće servirani s jogurtom i bijelim lukom.
Tradicionalna kuhinja
Sogan dolma – luk punjen mesom i rižom
Sogan dolma je tradicionalno bosansko jelo od kuhanih glavica luka punjenih mljevenim mesom i rižom, zatim lagano krčkanih u mirisnom sosu.
Pite i peciva
Brza fokača – mekana iznutra, zlatna i hrskava spolja
Brza fokača s maslinovim uljem, ruzmarinom i mekanom sredinom odlična je kada želite domaće pecivo bez komplikovane pripreme i dugog rada s tijestom.
Tradicionalna kuhinja
Domaća tarhana – tradicionalna bosanska čorba
Domaća tarhana je jednostavna, gusta i aromatična bosanska čorba koja se brzo kuha kada već imate pripremljenu suhu tarhanu.
Pite i peciva
Burek sa sirom (sirnica) – hrskava domaća pita
Hrskava pita sa sirom i domaćim ili gotovim korama, poznata i kao sirnica, puni se jednostavnom kombinacijom sira, jaja i blagog mliječnog dodatka.
Tradicionalna kuhinja
Bosanski ćevapi – domaći ćevapi s roštilja
Bosanski ćevapi od kvalitetnog mljevenog mesa traže malo sastojaka, ali dobru pripremu smjese, odmor i vrlo vruć roštilj ili tavu.
Pite i peciva
Grčka pita sa špinatom i sirom – spanakopita
Grčka pita sa špinatom i feta sirom, poznata kao spanakopita, ima hrskave kore i aromatičan zeleni fil koji je odličan za ručak, večeru ili hladni sto.
Pite i peciva
Naan lepine iz tave – mekane i pune mjehurića
Naan lepine iz tave su mekane, elastične i zapečene u svega nekoliko minuta, uz jednostavno tijesto s jogurtom koje ne traži posebnu peć.
Pite i peciva
Pita-rolat sa sirom – jednostavna i hrskava
Pita-rolat sa sirom od gotovih kora je jednostavan recept s mekanim filom i hrskavim slojevima, odličan za doručak, večeru ili goste.
Pite i peciva
Posne kiflice – mekane, lagane i bez jaja i mlijeka
Posne kiflice su mekano domaće pecivo bez jaja i mlijeka, pogodno za slana i slatka punjenja i odlične za zamrzavanje nakon pečenja.
Pite i peciva
Prhka pita od jabuka – mirisna, sočna i jednostavna
Prhka pita od jabuka spaja nježno domaće tijesto s mirisnim filom od jabuka i cimeta, uz savjete kako sačuvati prhko dno bez viška soka.
Brzi recepti
Brzi gulaš s mljevenim mesom i tjesteninom
Brzi gulaš s mljevenim mesom i tjesteninom je praktičan ručak iz jednog lonca, pun okusa, gotov bez dugog krčkanja klasičnog gulaša.
Pite i peciva
Sočna pita sa šljivama – jednostavan voćni kolač
Sočna pita sa šljivama je jednostavan voćni kolač s mekanim tijestom, sočnim šljivama i blagom aromom cimeta, odličan za kraj ljeta i ranu jesen.
Brzi recepti
Pasta carbonara – kremasta i gotova za 20 minuta
Pasta carbonara je jedan od najbržih klasika: jaja, sir, biber i zapečena panceta prave kremasti sos bez potrebe za vrhnjem.
Brzi recepti
Piletina u krem sosu od gljiva
Piletina u krem sosu od gljiva je brz ručak iz jedne tave: sočan pileći file, dobro zapečene gljive i gladak sos spremni su za oko 35 minuta.
Brzi recepti
Pileća krilca s medom i bijelim lukom
Pileća krilca s medom i bijelim lukom imaju ljepljivu, slatko-slanu glazuru i hrskave rubove, a priprema traži svega nekoliko osnovnih sastojaka.