Recept treba pomoći
prije nego što upališ šporet.

Šta je Korisni.com

Korisni.com je nezavisni portal s receptima i kulinarskim vodičima. Sadržaj je organizovan kroz kategorije poput doručka, salata, brzih recepata, tradicionalne kuhinje, pita i peciva, supa i čorbi, zdravijih recepata i drugih tema koje ljudima olakšavaju svakodnevno planiranje obroka.

Pored recepata objavljujemo i blog tekstove o tehnikama kuhanja, čuvanju namirnica, zamjenama sastojaka, kuhinjskim alatima i drugim praktičnim pitanjima. Posebna stranica Sastojci omogućava pregled recepata prema namirnici koju već imaš kod kuće.

Kako nastaje jedan recept

Svaki recept strukturiramo tako da čitatelj prvo dobije kratak kontekst, zatim tačne sastojke, vrijeme pripreme i kuhanja, broj porcija, težinu recepta i detaljne korake. Dodatni tekst služi da objasni tehniku, moguće zamjene, način serviranja, čuvanje i tipične greške.

Kod recepata posebno pazimo da koraci ne budu samo naredbe tipa „ispecite“ ili „dodajte sastojke“, nego da objasne kako prepoznati pravi trenutak i zašto se neki korak radi. Time recept postaje upotrebljiv i osobi koja ga priprema prvi put.

Ne predstavljamo procjenu kao apsolutnu činjenicu

Vrijeme pripreme, kalorije i druge nutritivne vrijednosti zavise od veličine porcija, proizvođača namirnica, količine masnoće i načina pripreme. Kada ih prikazujemo, tretiramo ih kao praktičnu procjenu, a ne kao laboratorijski nalaz. Ako ti je zbog zdravstvenog stanja ili preciznog plana prehrane potreban tačan obračun, koristi deklaracije konkretnih proizvoda i savjet odgovarajućeg stručnjaka.

Autori, urednici i odgovornost za objavu

Na portalu su recepti i blog tekstovi povezani s autorima kako bi bilo jasno ko stoji iza objavljenog sadržaja. Autorski profili navode fokus i teme kojima se osoba bavi. Konačna odgovornost za objavu, naslov, strukturu i eventualne naknadne izmjene ostaje na uredništvu Korisni.com.

Digitalni i automatizovani alati mogu se koristiti kao pomoć u organizaciji nacrta, tehničkoj obradi, provjeri strukture ili unosu podataka. Takav alat ne tretiramo kao zamjenu za uredničku odgovornost. Ne tvrdimo da je svaki recept fizički testiran u našoj kuhinji ako za to nemamo dokumentovanu osnovu.

Kako pristupamo originalnosti i izvorima

Tekstovi na Korisni.com trebaju biti originalno napisani i prilagođeni našem čitatelju. Kada se sadržaj oslanja na općeprihvaćene kulinarske tehnike, sigurnosne preporuke ili informacije koje zahtijevaju vanjski izvor, uredništvo provjerava relevantne izvore i po potrebi ih navodi ili koristi za internu provjeru.

Ne želimo objavljivati prepisane recepte niti tekst koji je produžen samo radi broja riječi. Ako određeni savjet ne pomaže čitatelju da nešto bolje razumije, pripremi ili sačuva, nema razloga da bude u tekstu.

Ispravke su dio ozbiljnog uredništva

Ako primijetimo netačnu mjeru, pogrešan korak, lošu internu poveznicu ili drugu grešku, sadržaj možemo naknadno ispraviti. Čitatelji nam također mogu poslati konkretan prijedlog preko stranice Kontakt. Ozbiljne ispravke koje utiču na sigurnost, mogućnost pripreme ili smisao recepta imaju prioritet.

Oglasi i komercijalni sadržaj

Portal se može finansirati oglašavanjem ili komercijalnim saradnjama. Kada je sadržaj sponzorisan ili kada postoji komercijalni odnos koji je relevantan za razumijevanje objave, cilj nam je da to bude jasno označeno. Oglas ne treba određivati zaključak uredničkog teksta niti mijenjati našu procjenu recepta.

Više o našim pravilima

Detaljnije standarde objave, ispravki, korištenja izvora i odnosa prema automatizovanim alatima možeš pročitati na stranici Urednička politika. Način na koji obrađujemo podatke posjetitelja opisan je u Politici privatnosti.