Supe i čorbe
Vori-vori – paragvajska supa s kukuruznim knedlama
Vori-vori je paragvajska supa s piletinom i malim knedlama od kukuruznog brašna i sira.
OBJAVLJENO
Recepti autora
Supe i čorbe
Salate
Šopska salata s feta sirom
Šopska salata od paradajza, krastavca, paprike, luka i obilnog sloja feta sira.
Supe i čorbe
Tarator – hladna supa od krastavaca i jogurta
Tarator je hladna supa od krastavaca, jogurta, bijelog luka, kopra i oraha, idealna za lagan i osvježavajući obrok.
Zdravi recepti
Povrće Tian iz rerne s tikvicama i paradajzom
Povrće Tian slaže tanke kriške tikvice, patlidžana i paradajza u mirisan francuski prilog koji se peče polako s maslinovim uljem i biljem.
Večera
Punjeni batat sa slaninom, pekan orasima i kaduljom
Punjeni batat sa slaninom, pekan orasima i kaduljom spaja slatkastu unutrašnjost, hrskave dodatke i aromatično bilje u bogatu toplu večeru.
Zdravi recepti
Bundeva pečena s javorovim sirupom, čilijem i fetom
Pečena bundeva s javorovim sirupom, čilijem i fetom kombinuje slatko, ljuto i slano u toplom prilogu koji može biti i lagana večera.
Brzi recepti
Kukuruzna rebra iz rerne s dimljenom paprikom
Kukuruzna rebra iz rerne su zabavan način pripreme klipa: četvrtine se savijaju tokom pečenja, a začini se hvataju za svaku stranu.
Salate
Marinirane gljive s balzamikom i začinskim biljem
Marinirane gljive s balzamikom, bijelim lukom i peršunom mogu biti hladni prilog, dio salate ili jednostavno predjelo pripremljeno unaprijed.
Zdravi recepti
Ljubičasta riža s crvenim kupusom
Ljubičasta riža dobija prirodnu boju od crvenog kupusa, uz blagi bijeli luk i limun, pa je zanimljiv i lagan prilog uz više vrsta jela.
Brzi recepti
Brzi ružičasti taco sos za tortilje i grilovana jela
Ružičasti taco sos od grčkog jogurta, majoneze, paradajz sosa i limete pravi se za nekoliko minuta i dobro pristaje uz tortilje i grilovano meso.
Zdravi recepti
Francuska glazirana mrkva s maslacem i začinskim biljem
Francuska glazirana mrkva kuha se kratko s maslacem, malo meda i začinskim biljem dok ne postane sjajna, mekana i puna okusa.
Tradicionalna kuhinja
Domaći džem od šljiva s čokoladom
Džem od šljiva s tamnom čokoladom spaja kiselkasto voće i kakao note u gust, desertni namaz odličan za palačinke i kolače.