bosanska kuhinja recepti – Ideje i jela za svaki dan

◷ 115 min ◉ 6 osoba

Bosanska kalja je tradicionalno jelo od mesa, kupusa i krompira koje se kuha polako dok povrće ne omekša, a meso postane nježno.

AH Amina Hadžić

◷ 90 min ◉ 6 osoba

Begova čorba je jedno od najpoznatijih jela bosanske kuhinje: gusta, nježna i aromatična čorba od piletine, bamije i povrća.

AH Amina Hadžić

◷ 180 min ◉ 6 osoba

Bosanski lonac je tradicionalno jelo od mesa i povrća koje se dugo, polako kuha bez mnogo miješanja, dok se svi sokovi ne spoje u bogat domaći obrok.

EK Emir Kovačević

◷ 65 min ◉ 5 osoba

Klepe su tradicionalni bosanski jastučići od tankog tijesta punjeni začinjenim mljevenim mesom, najčešće servirani s jogurtom i bijelim lukom.

AH Amina Hadžić

◷ 100 min ◉ 6 osoba

Sogan dolma je tradicionalno bosansko jelo od kuhanih glavica luka punjenih mljevenim mesom i rižom, zatim lagano krčkanih u mirisnom sosu.

EK Emir Kovačević

◷ 35 min ◉ 6 osoba

Domaća tarhana je jednostavna, gusta i aromatična bosanska čorba koja se brzo kuha kada već imate pripremljenu suhu tarhanu.

AH Amina Hadžić

◷ 40 min ◉ 5 osoba

Bosanski ćevapi od kvalitetnog mljevenog mesa traže malo sastojaka, ali dobru pripremu smjese, odmor i vrlo vruć roštilj ili tavu.

EK Emir Kovačević